This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?
Sæsonmenuer
Menuerne skiftes hver 3. måned
Sommermenu
Menu til mindst 2 personer. Forret: 1 x Valgfri suppe Mellemret: 1 x Grillet svinekød - Vietnamesiske frikadeller af svinefars 1 x Vietnamesiske forårsruller - Dybstegte rispapirsruller med svinekød og grøntsager. Serveres med fiskesauce 1 x Dybstegte rejer - Serveres med sød chilisauce 1 x Stærk oksekødssalat - Med lotusstilke, revet kål og krydderurter Valgfri hovedret
DKK 458.00
Menuer
En bid af Vietnam
Sammensat menu til mindst to personer. Beskrivelsen er per person. Forretter: 1 x Bo la lot - Saftige spyd af oksekød marineret med krydret fiskesauce og citrongræs. Drysset med knuste peanuts 1 x Goi cuon - Friske ruller med grønt, krydderurter, kylling og rejer. 1 x Cha nem - Vietnamesiske forårsruller med grøntsager, krydderurter og svinekød. 1 x Tom mia - Sprødstegt rejefars svøbt om sukkerrør. 1 x Valgfri hovedret
DKK 478.00
Supper
1. Canh chua cay tom
Spicy tamarindsuppe med rejer.
DKK 65.00
2. Cahn chua cay ga
Spicy tamarindsuppe med kylling.
DKK 62.00
2a. Cahn dua ga
Cremet kokosmælksuppe med kylling og champignon.
DKK 62.00
3. Canh wan-than
Hønsekødssuppe med kylling/reje wontons.
DKK 62.00
Forretter
V - Vegetarisk
4. Cha nem
Hjemmelavede vietnamesiske forårsruller med svinekød - serveres med let krydret fiskesauce.
DKK 62.00
4 A. Cha nem chay
Hjemmelavede vegetariske forårsruller med grøntsager og svampe serveres med sød chilisauce.
DKK 62.00
5. Goi cuon
Hjemmelavede vietnamesiske sommerruller med rejer og kylling, serveres med bønnesauce toppet med ristede peanuts.
DKK 69.00
6. Tom chien xu
Sprøde kongerejer paneret i tempura-rasp serveres med salat & hjemmelavet sursød chilisauce.
DKK 65.00
7. Wan-than
Sprøde wonton med kylling og rejer serveres med salat og hjemmelavet sursød chilisauce.
DKK 62.00
8. Ga chien mat ong
Honningmarinerede kyllingespyd serveres med salat & peanutsauce.
DKK 62.00
Vietnamesiske grillretter
9. Bun bo nuong
Grillet oksekød toppet med peanuts.
DKK 135.00
9A. Bo la lot
Spyd af hakket oksekød, marineret med krydret fiskesauce og citrongræs. Serveres med risnudler, salat og krydret fiskesauce. Toppes med peanuts.
DKK 145.00
10. Bun cha nem
Forårsruller med risnudler, salat & krydret nuoc mam.
DKK 135.00
11. Bun cha hanoi
Grillet svinekød & vietnamesiske forårsruller.
DKK 139.00
12. Bun ca nuong
Stegt laks - serveres med risnudler, salat & krydret fiskesauce.
DKK 152.00
13. Bun tom nuong
Grillet rejespyd serveret med risnudler, salat og krydret fiskesauce.
DKK 152.00
14. Mi xa xiu
Nuddel suppe med pak choi, wan ton og BBQ svinekød.
DKK 135.00
Risnuddelsuppe
15. Pho bo
Risnuddelsuppe med let blancheret beef
DKK 135.00
16. Pho ga vang
Risnuddelsuppe med kylling.
DKK 135.00
17. Bun bo hue
Stærk oksekødssuppe med svinekød, krydret med citrongræs.
DKK 135.00
17A. Pho bo kho
Udon nuddelsuppe med gullasch og pak choi.
DKK 135.00
Rismelspandekager
18. Banh xeo (1 stk)
Sprød rismelspandekage med rejer og svinekød.
DKK 89.00
Lotusstilksalat
19. Nom ngo sen tom
Lotusstilksalat med rejer, salat & krydderurter.
DKK 135.00
20. Nom ngo sen bo
Lotusstilksalat med oksekød, løg & krydderurter.
DKK 135.00
21. Nom xoai tom
Mangosalat med rejer eller blæksprutte.
DKK 135.00
Stegte ris og nudler
22. Com chien xa xui
Stegte ris med BBQ svinekød & grøntsager.
DKK 125.00
23. Com chien tom to
Stegte ris med kongerejer & grøntsager.
DKK 135.00
24. Pho xao xa xiu
Stegte risnudler.
DKK 125.00
25. Pho xao tom to
Stegte risnudler med kongerejer & grøntsager.
DKK 135.00
Svinekød
26. Bo kho
Bep Viet okse ragout med bak choi.
DKK 135.00
27. Xa xiu xào rau
Stegt svinekød med grøntsager og forårsløg.
DKK 125.00
28. Thit kho
Vietnamesisk braiseret svinekød med grøntsager og forårsløg.
DKK 125.00
Kylling
29. Ga xao hat dieu
Kylling stegt i hvidløg med grøntsager. Toppet med ristede cashewnødder.
DKK 135.00
30. Ga xao xa ot
Kylling stegt i citrongræs med chili, løg & forårsløg.
DKK 129.00
31. Ga karry
Karry-kokosmælk med valgfrit protein og grøntsager.
DKK 129.00
Oksekød
32. Bo xao gung
Oksekød stegt med hvidløg, ingefær & forårsløg.
DKK 135.00
33. Bo xao sot me
Oksekød stegt i sød tamarindsauce med ananas & løg.
DKK 135.00
And
34A. Ca ri vit
Sprødstegt and med karry & grøntsager.
DKK 145.00
34B. Vit sot me
Sprødstegt and med sursød sauce, ananas, rød peber & løg.
DKK 145.00
Rejer
35. Tom xao xa ot
Kongerejer med citrongræs, forårsløg og chili.
DKK 145.00
36. Tom rang me
Kongerejer stegt i sursød sauce og forårsløg.
DKK 145.00
Blæksprutte
37. Muc xao gung
Blæksprutte med ingefær og grøntsager.
DKK 135.00
38. Muc xao xa ot
Blæksprutte med citrongræs, selleri, forårsløg og chili.
DKK 135.00
Laks
39. Ca hoi ca ri
Grillet laks med karry, grøntsager og forårsløg.
DKK 145.00
40. Ca hoi nuong sot me
Grillet laks med sød tamarindsauce, grøntsager og forårsløg.
DKK 145.00
Vegetarretter
V - Vegetarisk
41. Dau phu ca ri
Tofu i karrysauce med grøntsager.
DKK 119.00
42. Dau phu xao rau
Tofu i østersauce med grøntsager.
DKK 119.00
43. Pho xao dau phu
Stegte risnudler med tofu, æg og grøntsager.
DKK 119.00
44. Com chien dau phu
Stegte ris med tofu og grøntsager.
DKK 119.00
Tilbehør
Cashewnødder
DKK 25.00
Frisk chili
DKK 10.00
Sur-sød chilisauce
DKK 10.00
Peanutsauce
DKK 10.00
Stegte ris
DKK 60.00
Stegte nudler
DKK 60.00
Kogte ris
DKK 25.00
Hoisin sauce
DKK 10.00
Chilisauce
DKK 10.00
Fiskesovs
DKK 10.00
Sodavand
Pepsi 0,25 l
DKK 38.00
Faxe Kondi 0,25 l
DKK 38.00
Øl
Golden IPA 1/2 l
IPA fra Schiotz
DKK 65.00(5.9% vol)